A curcumina é um composto amarelado derivado da cúrcuma (um tempero de curry). Foi originalmente descoberto pelos cientistas Vogel e Peltier em 1842. Eles extraíram e isolaram a “cor amarela” (curcumina) dos rizomas da cúrcuma (Curcuma Longa).
A curcumina tem efeitos antiinflamatórios, antioxidantes, anticâncer, antiparasitários, quimioterápicos e cicatrizantes. Além disso, um crescente corpo de pesquisas mostra que a curcumina pode melhorar os sintomas de distúrbios mentais e neurodegenerativos.
Neste artigo, veremos os efeitos positivos da curcumina no corpo, seus mecanismos de ação e efeitos colaterais.
